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Cómo gestionar la cadena de suministro

Fundamentos, práctica y aplicaciones en la vida real
  • Ed Weenk
  • Papel - El precio actual es: 24,70 €. El precio original era: 26,00 €. Comprar
  • eBook - 17,00 
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Cómo gestionar la cadena de suministro. Fundamentos, práctica y aplicaciones en la vida real ofrece una amplia visión de los conceptos que se manejan en la cadena de suministro y presenta de una manera clara y precisa los obstáculos que deben superar las empresas a la hora de aplicarlos.
Esta obra presenta una manera muy distinta y eficiente de abordar el aprendizaje al situarnos en el centro de un ejemplo verosímil y obligarnos a experimentar el impacto de todas las decisiones que se deben tomar en cualquier actividad empresarial.
Integrando la teoría con la práctica, el libro proporciona un marco estratégico útil tanto para estudiantes como para profesionales. El autor nos invita a reflexionar desde tres perspectivas: la dimensión empresarial, la técnica y la de liderazgo, mientras experimentamos de primera mano los numerosos retos que plantea una adecuada gestión de la cadena de suministro.
Este libro ayuda a poner en práctica todo lo aprendido y ver cómo funcionan esos conceptos en el mundo real, guiándonos a través del juego The Fresh Connection con el equipo SuperJuice, que simula las situaciones más habituales en la gestión diaria y cuyo acceso gratuito se facilita también.
 
Accede ahora al juego The Fresh Connection desde el Material de apoyo de Recursos web.
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Prólogo

Prefacio.

   Sencillo, pero no fácil (1)

    La era de la aceleración, habilidades para el siglo XXI y aprendizaje basado en la experiencia

   Las múltiples dimensiones de la gestión de la cadena de suministro

 

Estructura del libro

   Visita guiada, recursos web y juego de simulación empresarial

 

 

PRIMERA PARTE

Fundamentos

 

1. Introducción

¿Qué es una cadena de suministro?

¿Qué aspecto tiene una cadena de suministro?

Resumen

 

2.?Dimensión empresarial de la cadena de suministro

Perspectiva del sector: estrategia competitiva

El qué de la actividad de la empresa: clientela y propuestas de valor

El cómo de la actividad de la empresa: ventajas competitivas

La cadena de suministro y las finanzas de la empresa: el cuánto

La cadena de suministro como parte de una empresa sostenible

Resumen

 

3. La dimensión técnica de la cadena de suministro

De la estrategia empresarial a las estrategias de la cadena de suministro: tipologías

Infraestructura física o red: push/pull, instalaciones y transporte

Integración hacia delante y hacia atrás: subcontratación y colaboración externa

Planificación y control: procesos, previsiones, inventarios, producción

Información, sistemas y aspectos organizativos

Resumen

 

4. La dimensión del liderazgo de la cadena de suministro

Poner a la gente en marcha: cómo medir el rendimiento y establecer unos objetivos

Gestión de las partes interesadas, silos funcionales y cultura corporativa

Confianza y coordinación: colaboración interna y rendimiento de los equipos

Confianza y coordinación: colaboración externa y transparencia

El papel del liderazgo en la cadena de suministro

Resumen

 

5. Sencillo, pero no fácil (2). Complejidad y alineamiento

Complejidad

Compensaciones: no se puede tener todo

Alineamiento interfuncional: S&OP e IBP

Resumen

 

 

SEGUNDA PARTE

Gestionar los fundamentos

 

6.?Pongamos nuestros conocimientos en acción con una simulación de la cadena de suministro. ¡Que empiece el juego!

El juego de simulación empresarial The Fresh Connection

El equipo SuperJuice

Bob McLaren, el propietario de la empresa

The Fresh Connection: la empresa, la misión, la experiencia

Volvemos a la teoría por un momento

¿Qué pasa con The Fresh Connection?

La jugabilidad de The Fresh Connection

Resumen

 

7.?Gestionar la dimensión empresarial en la cadena de suministro

Estrategia competitiva

Clientela y propuestas de valor

Cadena de suministro y finanzas

Resumen

 

8.?Gestionar la dimensión técnica de la cadena de suministro

Estrategias de la cadena de suministro

Los promedios matan

Infraestructura física

Planificación y control

Información y sistemas

Resumen

 

9.?Gestionar la dimensión de liderazgo de la cadena de suministro

Medición del rendimiento y establecimiento de objetivos

Gestión de las partes interesadas: silos funcionales

Confianza y coordinación: colaboración interna y rendimiento del equipo

Confianza y coordinación: colaboración externa y transparencia

Gestión de las partes interesadas directas

Resumen

 

10.?Sencillo, pero no fácil (3). Complejidad y alineamiento

Una revisión de las estrategias de la cadena de suministro

Complejidad

Pros y contras: algunos casos tomados del mundo empresarial

Alineamiento interfuncional: S&OP

Resumen

 

 

TERCERA PARTE

Más allá de los principios fundamentales

 

11.?La cadena de suministro en un mundo VUCA

Un mundo VUCA

Visualización del statu quo: plantilla para el modelo de negocio

Resumen

 

12.?Imaginar los retos empresariales de la cadena de suministro

Las fuerzas del mercado: los nuevos participantes y la dura competencia

La necesidad de los nuevos modelos de negocio

Transformación en responsable y verde

Paso 1: hacer operativa la triple cuenta de resultados (Triple Bottom Line, TBL)

Paso 2: definir acciones

Paso 3: definir un proyecto piloto relacionado con la economía circular

Cambios en el entorno externo: PESTEL

Paso 1: identificar tendencias y desarrollos

Paso 2: analizar posibles impactos

Paso 3: definir acciones

Una emergencia

Gestión de la incertidumbre: evaluación de riesgos

Resumen

 

13.?Retos técnicos para la cadena de suministro

Desafiar la configuración push/pull

Desafíos a la capacidad

Un nuevo desafío: la vida útil de la maquinaria

El diseño de la red

Segmentos y canales

Desafiar el statu quo de la clientela

Propuestas de valor

Resumen

 

14.?La cadena de suministro y los retos de liderazgo

Cómo gestionar un número creciente de partes interesadas

El liderazgo y la cadena de suministro en el mundo VUCA

Cómo gestionar la confianza y la colaboración

Resumen

 

15.?Conclusión. Sencillo, pero no fácil (4): complejidad y alineamiento

Las estrategias de la cadena de suministro, revisadas una vez más

The Fresh Connection: y ahora ¿qué?

Bob McLaren está de vuelta

Cerrando el círculo: el ciclo de aprendizaje basado en la experiencia

 

Apéndice. The Fresh Connection y el aprendizaje basado en la experiencia



La edad de la aceleración

Competencias del siglo XXI

El aprendizaje basado en la experiencia

Cómo gestionar la cadena de suministro



Bibliografía

Prólogo
Prefacio.
   Sencillo, pero no fácil (1)
    La era de la aceleración, habilidades para el siglo XXI y aprendizaje basado en la experiencia
   Las múltiples dimensiones de la gestión de la cadena de suministro
 
Estructura del libro
   Visita guiada, recursos web y juego de simulación empresarial
 
 
PRIMERA PARTE
Fundamentos
 
1. Introducción
¿Qué es una cadena de suministro?
¿Qué aspecto tiene una cadena de suministro?
Resumen
 
2.?Dimensión empresarial de la cadena de suministro
Perspectiva del sector: estrategia competitiva
El qué de la actividad de la empresa: clientela y propuestas de valor
El cómo de la actividad de la empresa: ventajas competitivas
La cadena de suministro y las finanzas de la empresa: el cuánto
La cadena de suministro como parte de una empresa sostenible
Resumen
 
3. La dimensión técnica de la cadena de suministro
De la estrategia empresarial a las estrategias de la cadena de suministro: tipologías
Infraestructura física o red: push/pull, instalaciones y transporte
Integración hacia delante y hacia atrás: subcontratación y colaboración externa
Planificación y control: procesos, previsiones, inventarios, producción
Información, sistemas y aspectos organizativos
Resumen
 
4. La dimensión del liderazgo de la cadena de suministro
Poner a la gente en marcha: cómo medir el rendimiento y establecer unos objetivos
Gestión de las partes interesadas, silos funcionales y cultura corporativa
Confianza y coordinación: colaboración interna y rendimiento de los equipos
Confianza y coordinación: colaboración externa y transparencia
El papel del liderazgo en la cadena de suministro
Resumen
 
5. Sencillo, pero no fácil (2). Complejidad y alineamiento
Complejidad
Compensaciones: no se puede tener todo
Alineamiento interfuncional: S&OP e IBP
Resumen
 
 
SEGUNDA PARTE
Gestionar los fundamentos
 
6.?Pongamos nuestros conocimientos en acción con una simulación de la cadena de suministro. ¡Que empiece el juego!
El juego de simulación empresarial The Fresh Connection
El equipo SuperJuice
Bob McLaren, el propietario de la empresa
The Fresh Connection: la empresa, la misión, la experiencia
Volvemos a la teoría por un momento
¿Qué pasa con The Fresh Connection?
La jugabilidad de The Fresh Connection
Resumen
 
7.?Gestionar la dimensión empresarial en la cadena de suministro
Estrategia competitiva
Clientela y propuestas de valor
Cadena de suministro y finanzas
Resumen
 
8.?Gestionar la dimensión técnica de la cadena de suministro
Estrategias de la cadena de suministro
Los promedios matan
Infraestructura física
Planificación y control
Información y sistemas
Resumen
 
9.?Gestionar la dimensión de liderazgo de la cadena de suministro
Medición del rendimiento y establecimiento de objetivos
Gestión de las partes interesadas: silos funcionales
Confianza y coordinación: colaboración interna y rendimiento del equipo
Confianza y coordinación: colaboración externa y transparencia
Gestión de las partes interesadas directas
Resumen
 
10.?Sencillo, pero no fácil (3). Complejidad y alineamiento
Una revisión de las estrategias de la cadena de suministro
Complejidad
Pros y contras: algunos casos tomados del mundo empresarial
Alineamiento interfuncional: S&OP
Resumen
 
 
TERCERA PARTE
Más allá de los principios fundamentales
 
11.?La cadena de suministro en un mundo VUCA
Un mundo VUCA
Visualización del statu quo: plantilla para el modelo de negocio
Resumen
 
12.?Imaginar los retos empresariales de la cadena de suministro
Las fuerzas del mercado: los nuevos participantes y la dura competencia
La necesidad de los nuevos modelos de negocio
Transformación en responsable y verde
Paso 1: hacer operativa la triple cuenta de resultados (Triple Bottom Line, TBL)
Paso 2: definir acciones
Paso 3: definir un proyecto piloto relacionado con la economía circular
Cambios en el entorno externo: PESTEL
Paso 1: identificar tendencias y desarrollos
Paso 2: analizar posibles impactos
Paso 3: definir acciones
Una emergencia
Gestión de la incertidumbre: evaluación de riesgos
Resumen
 
13.?Retos técnicos para la cadena de suministro
Desafiar la configuración push/pull
Desafíos a la capacidad
Un nuevo desafío: la vida útil de la maquinaria
El diseño de la red
Segmentos y canales
Desafiar el statu quo de la clientela
Propuestas de valor
Resumen
 
14.?La cadena de suministro y los retos de liderazgo
Cómo gestionar un número creciente de partes interesadas
El liderazgo y la cadena de suministro en el mundo VUCA
Cómo gestionar la confianza y la colaboración
Resumen
 
15.?Conclusión. Sencillo, pero no fácil (4): complejidad y alineamiento
Las estrategias de la cadena de suministro, revisadas una vez más
The Fresh Connection: y ahora ¿qué?
Bob McLaren está de vuelta
Cerrando el círculo: el ciclo de aprendizaje basado en la experiencia
 
Apéndice. The Fresh Connection y el aprendizaje basado en la experiencia
La edad de la aceleración
Competencias del siglo XXI
El aprendizaje basado en la experiencia
Cómo gestionar la cadena de suministro
Bibliografía